ALAUS RŪŠYS
PONORO alus verdamas tik iš naturalių žaliavų, nenaudojant jokių konservantų. Kiekviena rūšis verdama, rauginama ir brandinama atskirai. Švelniai gazuotas, nes aluje angliarūgštės yra tik tiek, kiek alus įsisavina rūgdamas atvirose talpyklose. Vietoje pasterizacijos alus šaltai filtruojamas, kad būtų išsaugotas "gyvo" alaus skonis.

