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芒种养生 老中医推荐最养生的“五菜三茶”

时间:2017-06-06 16:19:09   来源:美雅养生网   作者:未知
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  芒种养生 减酸增苦调脾胃

  6月5日是夏季第三个节气,芒种。“五月节,谓有芒之种谷可稼种矣。”此时大麦、小麦等已成熟,抢收急迫,同时也是晚谷、黍等农作物播种最忙的时节,一句“东风染尽三千顷,折鹭飞来无处停。”就生动描绘了此时田间秀丽景色。

  盛夏始:防暑湿、养心肺

  “芒种至,盛夏始。”从芒种开始,就进入了典型的夏季气候。温度升高、空气潮湿闷热,就像在蒸笼里一样。这段时间“热伤风”心脑血管疾病、妇科病等高发,要特别注意防暑湿、养心肺。

这段时间“热伤风”心脑血管疾病、妇科病等高发

  防倦怠要补水和钾

  夏季天气热、常出汗,随汗液大量排出的还有维持神经、肌肉的正常功能的钾元素,若得不到及时足量的补充,倦怠疲劳、精神不振的情况会比较明显。此时可以喝果汁或糖盐水;适量多吃荞麦、玉米、苋菜、甘蓝、芹菜等含钾较多的食物。

  防湿邪要补脾

  芒种节气暑湿盛行,暑湿易困脾碍胃,导致肢体困重,倦怠嗜卧。可常吃益气健脾的食物替代肥甘腻补的食物,比如芡实、山药、薏米等,同时注意调理胃气,以清淡、易消化、富含维生素的果蔬为主,如木瓜、西瓜、香瓜等。

  这里推荐一款食疗

  碧绿鱼丸

  备料

  菠菜250克,青鱼肉500克,黑芝麻粉30克,精盐、鸡精、猪油、湿淀粉、高汤各适量。

菠菜250克,青鱼肉500克

  做法

  将菠菜洗净,焯熟,捞出打成茸备用。把青鱼肉用粉碎机打成茸,加黑芝麻粉、精盐及少许猪油充分搅拌,入冷水锅下黑芝麻鱼丸,中小火煮熟,备用。将高汤烧开,加精盐、鸡精及菠菜茸适量,勾芡,下鱼丸即成。

  功效

  健脾利水、补血明目、益肾补钙。对抗疲劳,尤其适合夏季调养,可防止面黄无华、记忆力减退、贫血等病证。但结石患者及脾胃虚寒的人不宜多食。

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